Haverproducten

Haverproducten

Haver is een graansoort, waarvan Avena sativa de meest gecultiveerde variëteit is. Naast tal van antioxidanten bevat haver ook oplosbare vezels, onder de vorm van bètaglucaan, die de bloedsuikerspiegel en het cholesterolniveau verlagen, een goede darmflora bevorderen en het gevoel van verzadiging verhoogt. In vergelijking met andere gecultiveerde granen, bevat haver een hoog gehalte aan proteïnen met een gevarieerd aminozuurprofiel. Aangezien enkele van deze aminozuren essentieel zijn voor de mens, levert dit een hoge biologische waarde op. Bijgevolg is haver een bijzonder nutritioneel en voedzaam product.

Het vetgehalte in haver is het hoogste van alle graangewassen. De vetzuursamenstelling bevat een gunstige verhouding poly-onverzadigde tot onverzadigde vetten. Haver is ook een bron van veel vitaminen en mineralen, die in de zemelen en de kiem terug te vinden zijn. Daarom wordt haver enkel als volkoren graan verwerkt bij Michiels Fabrieken nv.

De haverproducten die wij aanbieden
Food
  • Geëeste gepelde haver
    De volledige en gestabiliseerde haverkorrel, afkomstig van gereinigde en getrieerde gepelde witte haver, wordt aan een hittebehandelingsproces onderworpen. Lipolytische enzymen (lipasen en peroxidasen) worden hierbij geïnactiveerd terwijl de haver intussen zijn specifieke smaak ontwikkelt.

    Verkrijgbaar in bulk of big bag (1000 kg)

  • Havervlokken
    De volledige en gestabiliseerde haverkorrel, afkomstig van gereinigde, getrieerde en geëeste gepelde haver, wordt aan een tweede hittebehandelingsproces onderworpen. Na het uitrollen van de haverkorrels worden de havervlokken gevormd.

    Verkrijgbaar in bulk, big bag (1000 kg) of zakgoed (20 kg)

  • Havercrème
    De volledige en gestabiliseerde haverkorrel, afkomstig van gereinigde en getrieerde gepelde witte haver, wordt aan een hittebehandelingsproces onderworpen (eesten). Lipolytische enzymen (lipasen en peroxidasen) worden hierbij geïnactiveerd terwijl de haver intussen zijn specifieke smaak ontwikkelt. Na vermaling wordt havercrème gevormd, geschikt voor humane consumptie.

    Verkrijgbaar in bulk, big bag (1000 kg) of zakgoed (25 kg)

Food 01

Food 02

Food 03

Feed
  • Havermout
    Havermout of gestabiliseerd volkoren havermeel wordt geproduceerd uit gereinigde en getrieerde gepelde witte haver als basisgrondstof. De gestabiliseerde kleine haverkorrels ondergaan een analoog hittebehandelingsproces als bij de havervlokkenproductie, resulterend in de inactivatie van enzymen en de specifieke smaakontwikkeling. Na vermaling wordt havermout gevormd, geschikt voor dierlijke consumptie.

    Verkrijgbaar in bulk, big bag (1000 kg) of zakgoed (25 kg)

  • Haverpellenpellets
    Haverpellenpellets zijn een valorisatieproduct van de nevenstroom van de haverpellerij. De haverpellen worden via compressie gepelletiseerd. Gekarakteriseerd door hun hoog gehalte aan ruwe celstof zijn deze pellets uitermate geschikt als nutritioneel onderdeel van diervoeding.

    Verkrijgbaar in bulk

Feed0103

Feed 02

Feed0302

 

Technische specificaties zijn verkrijgbaar op aanvraag.